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這條路上就有幾家招牌是賣著炊仔飯,不同於電視上介紹的正斗六炊仔飯
而是介紹隔壁家的壹品炊仔飯
炊仔飯的由來是因為過去窮苦,剩菜不忍丟棄,下一頓就將三、四樣剩菜各撿一點放在碗中
再蓋上剩飯,放入爐灶蒸熱,拿出倒扣在盤子上。由於有如一座小山,視覺上十分有趣,小孩們也欣然吃下。
當今其實也已經不是用剩菜剩飯,而是以其他配料去做這道美食小吃
以滷肉、小豌豆、魚板、肉鬆和蛋絲下去蒸煮,最後在周邊加上一片煙漬小黃瓜
米飯吃起來顆顆分明,我很喜歡,而且價格也很親民 $30
自己實際吃過才知道嘍:)
雖然炊仔飯是店的招牌菜色,但是我去這間店基本上是不太會點炊仔飯XD
我是選擇更加有親和力($40)的菜飯便當!!
對於長期在外讀書的學生,青菜絕對是很少會吃到的健康食物
一個便當內,塞著滿道出來的青菜,而且分量給的不手軟,大約都會給5樣菜左右,有時候會付半顆滷蛋或是鹹蛋!
經濟實惠,而且青菜煮得很有家庭的味道呢!!!
有機會來到小斗六,不妨也來品嘗看看斗六獨特的炊仔飯吧!!
個人喜好不一樣,也許你會喜歡這樣一道特別的傳統美食!
店家資訊
壹品炊仔飯
雲林先斗六市中山路379之1號
電話:05-5331867
營業時間:只記得周六是隔周休的....
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